更新日：2022年2月10日
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食中毒の発生状況-令和3年
令和3年発生状況
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事件 No. |
発生 年月日 |
管轄 保健所 |
探知年月日 | 保健所 事件No. |
原因施設 所在地(患者の所在地) |
摂食者数 | 患者 数 |
死者 数 |
原因施設 | 原因食品 | 病因物質 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1 |
2021年2月22日 |
村山 |
2021年2月25日 |
1 | 西村山郡 | 4 | 1 | 0 |
不明 |
マグロの山かけ(推定) |
アニサキス |
| 2 | 2021年3月15日 | 最上 | 2021年3月18日 | 1 | 新庄市 | 18 | 6 | 0 | 飲食店 | 施設が提供した食事 | カンピロバクター |
| 3 | 2021年3月31日 | 置賜 | 2021年3月31日 | 1 | 不明 | 不明 | 1 | 0 | 不明 | 不明 | アニサキス |
| 4 | 2021年4月26日 | 最上 | 2021年4月26日 | 2 | 新庄市 | 2 | 2 | 0 | 家庭 | スイセンの卵とじ | 植物性自然毒（スイセン） |
| 5 | 2021年9月16日 | 村山 | 2021年9月17日 | 2 | 東根市 | 約1000 | 157 | 0 | 食堂 | 施設が提供した食事 | 病原性大腸菌 |
| 6 | 2021年12月29日 | 庄内 | 2021年12月30日 | 1 | 東田川郡 | 2 | 1 | 0 | 不明 | 不明 | アニサキス |
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計 |
ー |
168 |
0 |
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