減塩・ベジアッププロジェクト(令和3年度)

 

山形県は毎月19日を「減塩・野菜の日」に制定しました。

 

減塩・ベジアッププロジェクトとは

山形県の健康課題を踏まえ、山形が誇る豊かな食を楽しみながら、「健康長寿日本一」を目指し、オールやまがた（県民みんな）で

• 減塩
• 野菜摂取量の増加（ベジアップ）に取組むプロジェクトです。

ポスター

令和3年度ポスター（PDF：1,495KB）

共通ロゴマーク

• （1）野菜を食べようプラス1皿（70g）
  • スーパー等のお惣菜やお弁当、学校や事業所等の給食等で一定の野菜量を満たしているものに掲示する。
  • 「生活習慣病予防その他の健康増進を目的として提供する食事の目安」（厚生労働省）を参考とし、
    お惣菜等の1品料理は70g以上、
    お弁当や給食等では1食分で120g以上を目安とする。（イモ類は除く）
• （2）減塩チャレンジあとマイナス3g
  • スーパー等の減塩商品売り場に掲示し、減塩の機運醸成のためのマークとして活用する。

 

 

 

 

減塩・ベジアップちらしを作成しました！

今年度は、親子で楽しく学べる「減塩・ベジアップ」ちらしを作成しました。

こちら（PDF：919KB）からダウンロードして、御自由にお使いください。

 

「やまがた健康づくり応援企業」

「減塩・ベジアッププロジェクト」に賛同し、「やまがた健康づくり応援企業」として活動していただくスーパー等です。詳細はこちら（今年度の募集は締め切りました。）

●「やまがた健康づくり応援企業一覧」（R3.7.16現在）（PDF：74KB）

イベント・キャンペーンなど

県では、健康長寿日本一を目指して「減塩・ベジアップ（野菜摂取量増）プロジェクト」を進めており、毎月19日を「減塩・野菜の日」に定め、19日を含む1週間に、スーパーマーケット等において「減塩・ベジアップキャンペーン」を展開しています。

 

◎これまでのイベント等◎（令和4年3月30日現在）

減塩・ベジアップキャンペーン

令和3年6月19日イオン山形南店

令和3年8月19日県庁食堂

令和3年8月24日～9月3日村山保健所ロビー

令和3年10月2日イオン三川店

令和3年10月29日イオン米沢店

令和3年11月5日～7日イオンモール天童

 

 

 

 

令和4年1月18日・3月22日ヨークベニマル落合店

 

 

 

減塩・ベジアップメニューの販売・提供

県庁食堂や各総合支庁食堂で、減塩・ベジアップメニューを販売・提供

詳細はこちら（PDF：233KB）からご覧ください

 

 

おすすめレシピや各種健康情報はこちら

奥田シェフの減塩・ベジアップレシピはこちら