妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項について

2005年8月12日に開催された薬事・食品衛生審議会 食品衛生分科会 乳肉水産食品部会において審議が行われ、注意事項(案)が取りまとめられました。
詳細については、魚介類に含まれる水銀について（外部サイトへリンク）をご覧ください(厚生労働省ホームページ)

掲載内容

• 魚介類の水銀含有量
• 我が国における魚介類の摂食の実態
• 我が国における水銀暴露の実態
• 魚介類摂食量の試算
• 妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項(案)
• 妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項の見直しについて(Q＆A)ページ