更新日:2021年11月2日

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山形のラ・フランス情報!

山形のラ・フランス情報

「ラ・フランス」は、山形県が全国の生産量の約8割を占める、山形県を代表する果物です。

おいしい「ラ・フランス」の生産・出荷に関する情報をお知らせいたします。

ラ・フランスの最新情報はこちら。NEW

ラ・フランス栽培の最新情報を紹介しています。

ラフランスアイコンGI「山形ラ・フランス」が「GI産品フェアin東北」に出展されます NEW

令和3年産「ラ・フランス」販売開始基準日が決定しました NEW

西洋なし「ラ・フランス」のカットフルーツ鮮度保持技術 NEW

ラフランスアイコンラ・フランスだよりvol.4を発行しました NEW

 

ラ・フランス販売開始基準日 NEW

 産地が一体となって、おいしい果実を生産・出荷するため、「販売開始基準日」を設定しています。

   令和3年産山形ラ・フランスの「販売開始基準日」は、10月25日(月曜日)です!

 ラ・フランスだよりVol.3(R3年10月4日)(販売開始基準日)(外部サイトへリンク)

地理的表示(GI)「山形ラ・フランス」について

「山形ラフランス」が地理的表示(GI)保護制度に登録されました!(登録日:令和2年8月19日)(農林水産省HP)(外部サイトへリンク)

   GI「山形ラ・フランス」が「GI産品フェアin東北」に出展されます 

 令和3年11月5日金曜日から開催する「GI産品フェアin東北」で「山形ラ・フランス」が販売されます!
 ぜひご来場ください。

     日時  令和3年11月5日 金曜日~7日 日曜日 10時00分~19時00分 (最終日 10時00分 ~17時00分)
     場所  藤崎百貨店 サンモール一番町藤崎前(仙台市青葉区一番町三丁目2番17号)
    詳細はこちら(PDF:1,120KB)

山形県「ラ・フランス」振興協議会の取組みと入会について

当協議会は、JAグループ、市場、出荷団体、生産者、県等で構成されており、「オール山形」でおいしい「山形ラ・フランス」の生産・販売に取り組み、ブランド力強化と販売力の向上を図っています。

また、令和2年度から地理的表示(GI)「山形ラ・フランス」の取組みも行っています。

未入会の方は、山形県「ラ・フランス」振興協議会にぜひ御入会ください!

ラ・フランスだよりについて NEW

山形県内のラ・フランスに関する情報を発行しています。

ラ・フランスだより(外部サイトへのリンク)

Vol.1(R3年9月22日)(現在の生育状況)(外部サイトへリンク)

Vol.2(R3年9月30日)(収穫期、販売開始基準日の見込み)(外部サイトへリンク)

Vol.3(R3年10月4日)(販売開始基準日)(外部サイトへリンク)

Vol.4(R3年10月19日)(輪紋病発生状況、選果の徹底)(外部サイトへリンク)

西洋なし「ラ・フランス」カットフルーツ鮮度保持技術 NEW

カットしたラ・フランスの新鮮さ、香り、おいしさをそのまま保存できる技術を開発しました。

カットフルーツやお菓子等にぜひご活用ください!

 カットフルーツ鮮度保持技術のオンライン研修会(動画) NEW
   オンライン研修会を動画にまとめました。視聴希望の方は下記のフォームでお申し込みください!

   開催日  :令和3年10月19日(火曜日)

   主催   :山形県農業総合研究センター食品加工開発部

   対象者 :県産西洋なしを生かした商品開発を希望する県内の農業者、

           県内外の食品製造事業者、食品関係事業者・団体(菓子店・料理店・果専店等も含む)、関係機関等

   内容   : 1.講義 西洋なしカットフルーツ鮮度保持加工のポイント(13分28秒)
            2.講義 西洋なしの食べごろの見分け方(7分45秒)
            3.実演 西洋なしカットフルーツ鮮度保持加工の実際(14分20秒)

   動画視聴:下記応募フォームで申し込んでいただいた方に動画(youtube、3分割)のURLをお送りします。

     応募フォーム

  • カットフルーツ鮮度保持技術のレシピ(PDF:685KB) NEW
    技術の詳細はこちらから。ダウンロードしてお使いください。
  • 鮮度保持技術を使ったカットフルーツの作り方(動画) NEW
  •  鮮度保持技術について、短くまとめて説明しています(4分30秒)。 
  •  下記応募フォームで申し込んでいただいた方に動画(youtube)のURLをお送りします。
  •  応募フォーム
  •  

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お問い合わせ

農林水産部園芸農業推進課果樹振興担当

住所:〒990-8570 山形市松波二丁目8番1号

電話番号:023-630-2466

ファックス番号:023-630-2456