料理人を目指す若者向けの産地見学会の開催について～酒田南高等学校家庭科だだちゃ豆・じゅんさい

発表日	2023年7月27日（木曜日）
部局・担当課	庄内総合支庁　産業経済部地域産業経済課	電話番号	0235-66-4723

2023年7月27日（木曜日）

(令和5年7月27日開催「庄内総合支庁長記者懇談」情報提供項目です。)

庄内地域の多彩な食材や豊かな食文化に対する理解を深めながら、「食の都庄内」を支える人材の育成・確保を進めるため、料理人等を目指す若者を対象する産地見学会を開催しますので、取材くださるようお願いいたします。今回は、酒田南高等学校1年生が在来作物の「だだちゃ豆」のほ場を、3年生が「じゅんさい」が自生する沼を訪れ、生産者等からその特徴や性質について話を聴きます。
【事業概要】
日時:令和5年8月21日（月曜日）午前10時から11時30分まで

場所、内容等については下記関連ファイルをご覧ください。

・料理人を目指す若者向けの産地見学会の開催について～酒田南高等学校家庭科だだちゃ豆・じゅんさい（PDF：208KB）