更新日：2023年10月26日
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庄内町立谷沢地域の食をまるっと体感！「食の都庄内」産地見学会の開催
| 発表日 | 2023年10月26日（木曜日） | ||
|---|---|---|---|
| 部局・担当課 | 庄内総合支庁 産業経済部地域産業経済課 | 電話番号 | 0235-66-4723 |
2023年10月26日（木曜日）
（令和5年10月26日開催「庄内総合支庁長記者懇談」情報提供項目です。）
「食の都庄内」サポーターが、地元のおいしい食材が生産される現場を訪れ、生産・栽培や収穫等の様子を見るなどして、おいしさの秘訣について理解を深めることを目的として産地見学会を開催いたします。
今回は、つや姫やはえぬきなど、多くの水稲品種のルーツである「亀の尾」の歴史を学ぶとともに、新たな特産品として期待されている「ガッサーモン」やヤマノイモの生産現場を見学します。また、今年7月にリニューアルオープンした北月山荘の食堂「北月山モン・ヴィペール」にて、これらの食材を使った特別メニューを味わっていただきます。
【事業概要】
1.日時:令和5年11月7日(火曜日)午前9時45分から午後1時30分まで
詳しくは下記関連ファイルをご覧ください。