更新日：2023年1月30日
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「総称山形牛」のおいしさの表示について～第12回山形県有種雄牛産子枝肉研究会～
| 発表日 | 2023年1月30日（月曜日） | ||
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| 部局・担当課 | 農林水産部 畜産振興課 | 電話番号 | 023-630-2471 |
2023年1月30日（月曜日）
第12回山形県有種雄牛産子枝肉研究会（山形肉牛協会主催）において、農業総合研究センター畜産研究所が総称山形牛の食味に係る特徴を説明するとともに、出品枝肉についておいしさを目に見える形で表示する「見える化」を行いますのでお知らせします。