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更新日:2021年9月10日

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きのこ食中毒の予防について

発表日2021年9月10日(金曜日)
部局・担当課 防災くらし安心部 食品安全衛生課 電話番号023-630-2677

2021年9月10日(金曜日)

これからきのこ採りシーズンを迎え、山に入る機会も多くなります。山形県内では、例年「ツキヨタケ」による食中毒が最も多く発生し、きのこ食中毒の7割以上を占めて
います。
そのため、県民の皆様に対し、きのこ食中毒の注意喚起を行うこととしましたので、別添の注意事項について周知くださるようお願いします。

プレスリリース(PDF:135KB)

きのこ啓発チラシ(PDF:380KB)